סיבות דתיות
דתות רבות אוסרות צריכת בשר ודגים, מכיוון שהם נתפסים כיצורים חיים. בהינדואיזם, למשל, פרות נחשבות קדושות ואסור לאכול אותן. ביהדות יש בעלי חיים שנחשבים 'טמאים' ואסור לאכילה. באסלאם, בעלי חיים מסוימים אסורים, כמו חזירים וסוגים מסוימים של פירות ים. בודהיסטים גם נמנעים מאכילת בשר, מכיוון שהם מאמינים בעקרון האהימסה, שמשמעותו לא לפגוע באף יצור חי.
יתרונות בריאותיים של תזונה צמחונית או טבעונית
לאכילת תזונה צמחונית או טבעונית יש יתרונות בריאותיים רבים. מחקרים הראו שלצמחונים יש סיכון נמוך יותר לפתח מחלות לב, שבץ מוחי, סוכרת מסוג 2 וסוגים מסוימים של סרטן. תזונה צמחונית או טבעונית מכילה גם כמות גבוהה יותר של סיבים, ויטמינים ומינרלים, מה שיכול לעזור לשפר את הבריאות הכללית.
השפעה סביבתית של אכילת בשר ודגים
לייצור בשר ודגים יש השפעה סביבתית עצומה. ייצור בשר ודגים משתמש במשאבים רבים, כמו מים, אדמה ואנרגיה, ומייצר הרבה פסולת. הוא גם מייצר הרבה גזי חממה, שהם תורמים מרכזיים לשינויי האקלים. אכילת תזונה צמחונית או טבעונית יכולה לעזור להפחית את ההשפעה הסביבתית של ייצור מזון.
סיבות אתיות
אכילת בשר ודגים יכולה להיחשב גם כלא אתית, שכן בעלי חיים גדלים לרוב בתנאים לא אנושיים, והם נתונים לאכזריות ולסבל. אכילת תזונה צמחונית או טבעונית נתפסת בעיני חלק כדרך להראות כבוד לבעלי חיים ולסביבה.
סיבות חברתיות
בתרבויות מסוימות, אכילת בשר ודגים נתפסת כסימן למעמד ועושר. במדינות מסוימות, צמחונות נתפסת כסימן לעוני, ומי שמקפיד על תזונה צמחונית או טבעונית עלול לעמוד בפני אפליה.
סיכום
עבור אנשים רבים, אכילת בשר ודגים נתפסת כבחירה אישית. עבור חלקם מדובר בהחלטה דתית או אתית, בעוד עבור אחרים מדובר בשיקולים בריאותיים או סביבתיים. תהיה הסיבה אשר תהיה, חשוב להיות מודעים להשפעה שיכולה להיות לאכילת בשר ודגים על הבריאות שלנו, על הסביבה ועל בעלי החיים.