אגס חידה אסור לאכול למה

מהו אגס חידה?

אגס חידה הוא סוג של פרי שמקורו באיים הקריביים. זהו פרי קטן ועגול עם קליפה דקה ופנים מתוק ועסיסי. אגס החידה הוא מרכיב פופולרי במטבח הקריבי, והוא משמש לעתים קרובות בסלטים, רטבים וקינוחים.

למה אסור לאכול אגסי חידה?

אסור לאכול אגסי חידה מכיוון שהם מכילים רעלן הנקרא אלקלואידים פירוליזידין (PA). רעלים אלו עלולים לגרום לנזק לכבד ואף למוות כאשר הם נצרכים בכמויות גדולות. הרעלים מצויים בעלים, בגבעולים ובזרעים של אגס החידה, ולכן חשוב להימנע מאכילת כל חלק מהפרי.

היסטוריה של אגס החידה

אגס החידה היה חלק מהתרבות הקאריבית במשך מאות שנים. הוא תועד לראשונה במאה ה-16 על ידי מגלי ארצות ספרדים שציינו את טעמו המתוק ואת סגולותיו הרפואיות. הפרי שימש כתרופה למגוון מחלות, כולל חום, כאבי בטן ואפילו הכשות נחש.

איפה למצוא אגסי חידה

ניתן למצוא אגסי חידה בחלק מהשווקים הקאריביים ובחנויות המתמחות. ניתן גם לרכוש אותם באינטרנט ממגוון ספקים. חשוב לציין שאסור לאכול אגסי חידה. למידע נוסף על Riddle Pears בויקיפדיה .