למה אסור לאכול הרבה שקדים?

יתרונות תזונתיים של שקדים

שקדים הם חטיף מזין שניתן ליהנות ממנו במידה. הם עשירים בשומנים בריאים, סיבים וחלבונים, והם מכילים מגוון ויטמינים ומינרלים. שקדים הם גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

סיכונים של אכילת יותר מדי שקדים

אכילת יותר מדי שקדים עלולה לגרום להשפעות בריאותיות שליליות. שקדים עשירים בקלוריות ובשומן, ולכן אכילה מרובה מדי עלולה להוביל לעלייה במשקל. הם גם עשירים בחומצות שומן אומגה 6, שעלולות להגביר את הדלקת בגוף אם צורכים אותם בכמות מוגזמת.

אלרגיות לשקדים

חלק מהאנשים אלרגיים לשקדים, ואכילתם עלולה לגרום למגוון תסמינים, כולל כוורות, גירוד, נפיחות וקשיי נשימה. אם יש לך אלרגיה לשקדים, חשוב להימנע מאכילתם.

סיכון להרעלת ציאניד

שקדים מכילים תרכובת בשם אמיגדלין, שיכולה לשחרר ציאניד כשהוא מתעכל. אכילת יותר מדי שקדים עלולה לגרום להצטברות של ציאניד בגוף, מה שמוביל להרעלת ציאניד. תסמינים של הרעלת ציאניד כוללים כאבי ראש, בלבול, סחרחורת ובחילה.

סיכון לאבנים בכליות

אכילת יותר מדי שקדים עלולה להגביר את הסיכון לפתח אבנים בכליות. הסיבה לכך היא ששקדים עשירים באוקסלטים, שיכולים להיקשר לסידן בגוף וליצור גבישים שעלולים להוביל לאבנים בכליות.

סיכון לבעיות עיכול

שקדים עשירים בסיבים, מה שיכול להועיל לעיכול. עם זאת, אכילת יותר מדי שקדים עלולה לגרום לבעיות עיכול כמו נפיחות, גזים וכאבי בטן.

כמה שקדים כדאי לאכול?

הצריכה היומית המומלצת של שקדים היא 1-2 אונקיות (28-56 גרם). אכילה יותר מזה יכולה להגביר את הסיכון לבעיות הבריאותיות שהוזכרו לעיל.

סיכום

אכילת כמות מתונה של שקדים יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים. עם זאת, חשוב להגביל את הצריכה שלך כדי למנוע את הסיכונים הכרוכים באכילה מרובה מדי.

• יתרונות תזונתיים של שקדים
• סיכונים באכילת יותר מדי שקדים
• אלרגיות לשקדים
• סיכון להרעלת ציאניד
• סיכון לאבנים בכליות
• סיכון לבעיות עיכול
• כמה שקדים כדאי לאכול?

למד עוד על מדוע חשוב להגביל את צריכת השקדים שלך על ידי צפייה בסרטון YouTube זה.