מה זה סושי?
סושי הוא מאכל יפני העשוי מאורז מבושל וחומץ בשילוב עם מרכיבים נוספים, כגון דג נא, ירקות ואצות. זה מוגש בדרך כלל עם רוטב סויה, וואסבי וג'ינג'ר כבוש. סושי הוא מאכל פופולרי ברחבי העולם ונחשב לרוב לבחירת מזון בריא.
למה נשים בהריון לא צריכות לאכול סושי?
נשים בהריון לא צריכות לאכול סושי מכיוון שהוא עלול להכיל חיידקים או טפילים שעלולים לגרום למחלות המועברות במזון, כגון ליסטריוזיס או טוקסופלזמה. מחלות אלו עלולות להיות מסוכנות הן לאם והן לתינוקה שטרם נולד. בנוסף, סושי עשוי להכיל רמות גבוהות של כספית, שעלולה להזיק גם לתינוק שטרם נולד.
דג נא
דג נא, המשמש בדרך כלל בסושי, עלול להכיל חיידקים או טפילים מזיקים שעלולים לגרום למחלות הנישאות במזון. מחלות אלו עלולות להיות מסוכנות הן לאם והן לתינוקה שטרם נולד. בנוסף, דגים נאים עשויים להכיל רמות גבוהות של כספית, שעלולה להזיק גם לתינוק שטרם נולד.
דג מעושן
דג מעושן, אשר נפוץ גם בסושי, עלול להכיל גם חיידקים או טפילים מזיקים שעלולים לגרום למחלות המועברות במזון. בנוסף, דגים מעושנים עשויים להכיל רמות גבוהות של חנקות, מה שעלול להיות מסוכן לתינוק שטרם נולד.
דג מבושל
דגים מבושלים, המשמשים לעתים בסושי, עלולים להכיל גם חיידקים או טפילים מזיקים שעלולים לגרום למחלות המועברות במזון. בנוסף, דגים מבושלים עשויים להכיל רמות גבוהות של כספית, שעלולה להזיק גם לתינוק שטרם נולד.
מהן האלטרנטיבות?
אם את בהריון ורוצה ליהנות מסושי, יש כמה חלופות בטוחות יותר. סושי מבושל, כמו לחמניות קליפורניה ולחמניות טמפורה, הן בחירות בטוחות. בנוסף, אתה יכול לבחור בסושי צמחוני, שעשוי מירקות מבושלים במקום דג נא. כמו כן, חשוב להקפיד על הכנת הסושי בסביבה נקייה וסניטרית.
סיכום
נשים בהריון לא צריכות לאכול סושי מכיוון שהוא עלול להכיל חיידקים או טפילים שעלולים לגרום למחלות המועברות במזון, כגון ליסטריוזיס או טוקסופלזמה. בנוסף, סושי עשוי להכיל רמות גבוהות של כספית, שעלולה להזיק גם לתינוק שטרם נולד. אם את בהריון ורוצה ליהנות מסושי, יש כמה אלטרנטיבות בטוחות יותר, כמו סושי מבושל, סושי צמחוני וסושי שמכינים בסביבה נקייה ותברואתית.