מהי גבינת פטה?
גבינת פטה היא גבינה פופולרית העשויה מחלב כבשים או עיזים. זוהי גבינה פירורית עם טעם מלוח וחריף המשמשת לעתים קרובות בסלטים ובמנות רבות אחרות. זוהי גבינה פופולרית במטבח הים תיכוני והמזרח תיכוני, והיא משמשת לעתים קרובות לתוספת של פיצות, סלטים וכריכים.
מדוע גבינת פטה אסורה בהריון?
גבינת פטה אסורה בהריון כי מדובר בגבינה רכה שעשויה מחלב לא מפוסטר. חלב לא מפוסטר יכול להכיל חיידקים כמו ליסטריה, שעלולים להזיק לתינוק שטרם נולד. ליסטריה עלולה לגרום להפלה, לידה מת או בעיות בריאות אחרות בתינוק שטרם נולד.
באילו חלופות אוכל להשתמש במקום זאת?
אם את בהריון ורוצה ליהנות מגבינת פטה, יש כמה אלטרנטיבות שתוכל להשתמש בהן. אפשרות אחת היא לחפש גבינת פטה שעשויה מחלב מפוסטר. סוג זה של גבינת פטה בטוח לאכילה במהלך ההריון. אתה יכול גם לנסות סוגים אחרים של גבינה כמו מוצרלה, צ'דר או ריקוטה, שכולן עשויות מחלב מפוסטר.
מהו חלב מפוסטר?
חלב מפוסטר הוא חלב שחומם לטמפרטורה גבוהה על מנת להרוג כל חיידק או פתוגנים מזיקים. תהליך זה הופך את החלב לבטוח לשתייה וגם בטוח לשימוש בייצור גבינה. רוב הגבינות המיוצרות בארצות הברית עשויות מחלב מפוסטר, כך שהיא בטוחה לאכילה במהלך ההריון.
מה ההבדל בין גבינות רכות וקשות?
גבינות רכות הן גבינות שעשויות מחלב לא מפוסטר, בעוד שגבינות קשות הן גבינות שמכינים מחלב מפוסטר. לגבינות רכות יש סיכוי גבוה יותר להכיל חיידקים מזיקים, ולכן יש להימנע מהן במהלך ההריון. גבינות קשות בטוחות לאכילה במהלך ההריון, מכיוון שהן חוממו לטמפרטורה גבוהה כדי להרוג כל חיידק מזיק.
האם יש גבינות אחרות שאני צריך להימנע מהן במהלך ההריון?
בנוסף לגבינת פטה, ישנם עוד כמה סוגי גבינה שכדאי להימנע מהם במהלך ההריון. אלה כוללים גבינה כחולה, ברי, קממבר וקסו פרסקו. הגבינות הללו עשויות כולן מחלב לא מפוסטר, כך שהן עלולות להכיל חיידקים מזיקים שעלולים להיות מסוכנים לתינוק שטרם נולד.
האם אוכל לאכול גבינת פטה לאחר ההריון?
כן, לאחר לידה, תוכלי ליהנות שוב בבטחה מגבינת פטה. חשוב לוודא שגבינת הפטה שתרכשו עשויה מחלב מפוסטר, שכן זה יבטיח שהיא בטוחה לאכילה.