למה אסור לאכול עוף וחלב?

חוקי התזונה היהודית

על פי חוקי התזונה היהודיים, אסור לאכול עוף וחלב ביחד. איסור זה מכונה בסר בחלב, שפירושו המילולי "בשר וחלב". איסור זה מבוסס על הציווי המקראי בספר דברים י"ד, כא, האומר "לא תרוה גדי בחלב אמו".

איסור בסר בחל הוא כה מחמיר שאסור אפילו לבשל עוף וחלב יחד, שלא לדבר על לאכול אותם. איסור זה חל על כל סוגי הבשר, לרבות בשר בקר, כבש ועופות, אך הוא רלוונטי במיוחד לעוף מכיוון שהוא הבשר הנפוץ ביותר בתזונה היהודית. בנוסף, הוא חל על כל סוגי מוצרי החלב, כולל חלב, גבינה ויוגורט.

רבני התלמוד פירשו את הציווי המקראי כך שאסור לאכול כל תערובת של בשר וחלב, גם אם אין שניהם מבושלים יחד. איסור זה מחמיר עד כדי כך שאסור אפילו לאכול את שני המאכלים באותה סעודה, ואפילו לא לאכול אותם תוך פרק זמן קצר. מסיבה זו, נהוג בבית יהודי מסורתי להמתין לפחות שש שעות לאחר אכילת בשר לפני אכילת מוצרי חלב.

חוקי התזונה האסלאמית

חוקי התזונה האסלאמית, הידועים כחלאל, אוסרים גם על צריכת עוף וחלב יחד. איסור זה מבוסס על הקוראן, הקובע בסורה אלמיידה ה, ג, "אסור לכם המת ודם ובשר החזירים, ומה שיש עליו שמו של זולת אללה. נקראו, והחנוקים, והכותם למוות, והנהרגים בנפילה, והנהרגים בהכית הקרן, ומה שחיות הבר אכלו, חוץ ממה ששוחטים, ומה שמקריבים על אבנים. , וכי אתה מחלק בחצים; זו עבירה".

איסור העוף והחלב נגזר מהפסוק בסורה אלמיידה ה, ג, האוסר לאכול כל בהמה שנחנקה או נהרגה בנפילה. איסור זה חל על כל סוגי הבשר, לרבות בשר בקר, כבש ועופות, אך הוא רלוונטי במיוחד לעוף מכיוון שהוא הבשר הנפוץ ביותר בתזונה האסלאמית. בנוסף, הוא חל על כל סוגי מוצרי החלב, כולל חלב, גבינה ויוגורט.

חוקי התזונה האסלאמית מחמירים אף יותר מחוקי התזונה היהודיים, שכן אסור אפילו לבשל עוף וחלב ביחד. איסור זה מחמיר עד כדי כך שאסור אפילו לאכול את שני המאכלים באותה סעודה, ואפילו לא לאכול אותם תוך פרק זמן קצר. מסיבה זו, נהוג בבית אסלאמי מסורתי להמתין לפחות שלוש שעות לאחר אכילת בשר לפני אכילת מוצרי חלב.

סיכום

לסיכום, אסור לאכול עוף וחלב ביחד על פי חוקי התזונה היהודיים והאסלאמיים כאחד. איסור זה מבוסס על הציווי המקראי בדברים י"ד כא ופסוק הקוראן בסורה אלמיידה ה, ג, האוסרים לאכול כל בעל חיים שנחנק או נהרג בנפילה. בנוסף, שני חוקי התזונה אוסרים על צריכת שני המזונות באותה ארוחה, או אפילו לאכול אותם תוך פרק זמן קצר. מסיבה זו, נהוג בבית יהודי מסורתי להמתין לפחות שש שעות לאחר אכילת בשר לפני אכילת מוצרי חלב, ובבית אסלאמי מסורתי להמתין לפחות שלוש שעות לאחר אכילת בשר לפני אכילת מוצרי חלב.