מדוע אסור לאכול דג נא במהלך ההריון?

מה הסיכון באכילת דג נא במהלך ההריון?

אכילת דגים נאים במהלך ההריון עלולה להגביר את הסיכון למחלות המועברות במזון. מחלות אלו עלולות לגרום לבעיות בריאות חמורות הן לאם והן לתינוק שטרם נולד. כמה ממחלות המזון הנפוצות ביותר הקשורות באכילת דג נא הן ליסטריה, סלמונלה ו-E. coli. כל המחלות הללו עלולות לגרום לתסמינים חמורים בנשים בהריון, כולל חום, בחילות, הקאות ושלשולים. במקרים מסוימים, מחלות אלו יכולות אפילו להוביל להפלה או לידה מת.

מאילו סוגי דגים יש להימנע במהלך ההריון?

נשים בהריון צריכות להימנע מאכילת כל סוג של דג נא, כולל סושי, סשימי וסביצ'ה. זה כולל גם דגי מים מתוקים וגם דגי מים מלוחים, כמו גם רכיכות. כמו כן, חשוב להימנע מכל דג מבושל שהוכן עם דג נא, כמו גלילי סושי.

מהן האלטרנטיבות לאכילת דג נא במהלך ההריון?

נשים בהריון עדיין יכולות ליהנות מהטעם של דג נא ללא סיכון למחלות המועברות במזון. דג מבושל הוא חלופה בטוחה לדג נא, כל עוד הוא מבושל לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות צלזיוס. טמפרטורה זו גבוהה מספיק כדי להרוג את כל החיידקים המזיקים שעלולים להימצא בדגים. נשים בהריון צריכות גם להקפיד להימנע מכל דג עשיר בכספית, כגון דג חרב, כריש ומקרל מלך. דגים אלו יכולים להכיל רמות גבוהות של כספית, שעלולה להזיק לתינוק המתפתח. בנוסף לדגים מבושלים, נשים בהריון יכולות ליהנות גם מסוגים אחרים של פירות ים, כגון שרימפס, סרטן ולובסטר. סוגי פירות ים אלה בטוחים לאכילה במהלך ההריון, כל עוד הם מבושלים לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות צלזיוס. למידע נוסף על מדוע דג נא אינו מומלץ לנשים בהריון בויקיפדיה.